Every review in full
What each customer said, translated to English, with the original Urdu.
Video · Sella · Restaurant · 72 seconds
Sous-chef tests 1121 Kainat Sella
Restaurant sous-chef, College Road
By my standard of perfection, this rice is right. Sella rice rarely opens up and stays this loose; very few sella rices come like this. Every grain is separate, not stuck together, and not broken. I blanched it last night at around seven or eight, and now it is 31 October, about half past four, and the rice is still exactly the same. I like this rice. From my side, it's a pass.
ماشاءاللہ یہ رائس ہے نا، میری جو پرفیکشن جو میں سمجھتا ہوں، اس کے لیے یہ ٹھیک ہے، کیونکہ سیلا رائس اس طرح سے بڑھا ہوا اور کھلا ہوا نہیں ہوتا۔ بہت کم سیلا رائس ایسے آتے ہیں۔ یہ دانہ دانہ الگ ہے، کھلا ہے، جڑا ہوا نہیں ہے اور ٹوٹا ہوا نہیں ہے۔ یہ میں نے کل رات تقریباً سات آٹھ بجے بلانچ کیا تھا، اور آج اکتیس اکتوبر ہے، ساڑھے چار پانچ بجنے والے ہیں، اور یہ رائس ابھی بھی ویسے کا ویسا ہے۔ مجھے یہ رائس اچھا لگا، میری طرف سے یہ پاس ہے۔
Video · Biryani · Restaurant · 51 seconds
Restaurant biryani tasting
Restaurant kitchen team
This is the biryani made with our rice, cooked by the restaurant's cook. Asked if they are satisfied: "Satisfied. The rice is good, as long as this same rice keeps coming." The same rice will keep coming, with no compromise on quality for as long as they order.
یہ چاول ہمارے بنے ہیں، سر آپ بتائیں گے اس سے مطمئن ہیں کہ نہیں؟ مطمئن ہوں، چاول اچھا ہے، لیکن اگر یہی آتا رہا تو۔ جی بالکل، یہی چاول آئے گا انشاءاللہ، اور جب تک آپ ہم سے آرڈر کریں گے کوالٹی میں کوئی کمپرومائز نہیں ہوگا۔
Video · Biryani deg · Caterer · 30 seconds
Caterer: a full deg, finished
Caterer, biryani deg
This is the rice, this is the biryani. They moved up from smaller batches to 25 kg bags. MashaAllah, the rice has real taste. The video ends on the empty deg.
یہ چاول ہے، یہ بریانی ہے۔ پہلے ہمارا آٹھ دس کلو آ رہا تھا، اب پچیس کلو آ رہا ہے۔ ماشاءاللہ، چاول میں ٹیسٹ ہے۔
Video · Wholesale · Quality check · 22 seconds
Wholesale buyer checks a delivery
Wholesale buyer
The rice you delivered yesterday: for its rate, MashaAllah, it is excellent. We checked the quality, you can see it too. The grains are long. For the rate, it is very good.
السلام علیکم، آپ نے جو کل چاول دیا تھا، بہرحال چاول ریٹ کے حساب سے ماشاءاللہ زبردست ہے۔ اس کی کوالٹی ہم نے چیک کی ہے، کوالٹی آپ بھی دیکھ لیں۔ دانہ بڑا بڑا ہے، تو ریٹ کے حساب سے بالکل یہ بہت اچھا ہے۔
Video · Biryani · Home kitchen · 14 seconds
Biryani straight from the pot
Customer kitchen
A customer shows the biryani as it comes out of the pot: "Check the rice."
بھائی یہ چاول چیک کریں۔
Video · Sella · Raw grain · 39 seconds
Raw grain check by hand
Customer
A customer spreads raw 1121 Kainat Sella on a board to check grain length and evenness before cooking. No speech.
Voice note · Voice note · 30 seconds
"A-one quality, just as you said"
Customer, WhatsApp voice note
Assalam o alaikum, how are you? Brother, we cooked the rice today, and really, just as you told me, it is A-one quality. It cooks beautifully and it is tasty too, and the grain is exactly what I wanted. Thank you so much, I got a good product.
السلام علیکم، کیا حال ہے؟ اچھا بھائی، میں نے آج وہ چاول بنا لیے، لیکن واقعی جیسے آپ نے بتایا تھا اسی طرح اے ون کوالٹی ہے، اور پکنے میں بھی بہت مزے کا ہے، ٹیسٹی بھی ہے، اور دانہ اس کا بالکل جیسے میں چاہتا تھا اسی طرح ہے۔ آپ کی بہت مہربانی کہ مجھے اچھی چیز ملی ہے۔
Voice note · Voice note · 16 seconds
"All my rice orders will come to you"
Repeat customer, WhatsApp voice note
I wanted to give feedback on the rice: nice rice, satisfactory, no complaints, because I tried it myself. Thank you. I hope we go forward together; Insha'Allah, all my rice orders will come to you from here.
السلام علیکم، چاولوں کا فیڈبیک دینا تھا کہ نائس چاول ہے، سیٹسفیکٹری ہے، کوئی کمپلینٹ نہیں ہے، کیونکہ میں نے خود کھا کے دیکھا ہے۔ تھینک یو۔ امید ہے کہ ہم آگے چلیں گے آپ کے ساتھ، میرے جتنے بھی چاولوں کے آرڈر ہوں گے، ہم ادھر سے ہی آپ کو دیں گے انشاءاللہ۔
Voice note · Voice note · 6 seconds
"The rice is good, we'll keep working with you"
Customer, WhatsApp voice note
Assalam o alaikum. I wanted to give feedback on the rice: the rice is good, and we will keep working with you, Insha'Allah.
السلام علیکم، چاولوں کا فیڈبیک دینا تھا، چاول اچھے ہیں اور ہم آپ کے ساتھ چلیں گے انشاءاللہ۔
